Le origini dello champagne Collection 244 sono suddivise nel seguente modo: un terzo proviene dal vigneto "la Rivière", un terzo dal vigneto "la Montagne" e un terzo dal vigneto "la Côte". Si integrano le uve dai vigneti di proprietà a quelle provenienti da parcelle selezionate "Cœur de Terroir" in collaborazione con viticoltori partner.

I vitigni utilizzati sono così ripartiti: il 41% è Chardonnay, il 33% è Pinot noir e il 26% è Meunier. Il 244esimo assemblaggio della Maison comprende una percentuale del 36% di vini di riserva perpetua provenienti dalle annate 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 e 2018. Inoltre  il 10% di vini di riserva affinati in legno provenienti dalle annate 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 e 2018.

Per quanto riguarda la vendemmia del 2019 viene usato il 54% delle uve, di cui il 5% è stato vinificato in legno. La fermentazione malolattica è stata effettuata sul 35% del vino. Infine, il dosaggio è di 7g/l.

Il progetto "Collection" della Maison Louis Roederer nasce in risposta alle tematiche contemporanee legate alla sostenibilità ambientale e al cambiamento climatico. L'obiettivo è creare champagne sempre migliori, utilizzando i millesimi a disposizione della Maison. Una delle peculiarità di Louis Roederer è la grande disponibilità di vini di riserva affinati in legno. Grazie a questi affinamenti, i vini si evolvono lentamente nel tempo, aumentando l'ossigenazione, la rotondità e la complessità, offrendo un sorso unico per ogni Collection. Il numero sull'etichetta si riferisce agli assemblaggi utilizzati sin dalla fondazione della Maison.

Sul 244: 

Di colore giallo dorato, il Collection 244 è un Champagne che si distingue. La sua effervescenza è densa e regolare, con bollicine estremamente fini. Il bouquet è ampio e profondo, con sentori di frutta matura come pesca della vigna e pera William, e note agrumate di limone e arancia rossa. Le sfumature iodate e affumicate, derivanti dall'autolisi e dall'affinamento in legno, aggiungono freschezza aromatica. Si percepiscono anche note di gesso e una leggera riduzione, che lasciano intravedere un vino concentrato e potente.

L'attacco è piacevole, con una texture potente e ricca. La sensazione in bocca è succosa e concentrata, come mordere un frutto maturo. La materia è delicata e carezzevole, avvolgendo il palato, ma viene subito alleggerita dalla delicata effervescenza. La lunghezza del gusto è conferita da una piacevole freschezza gessosa. Il vino è contemporaneamente di assoluta prelibatezza, con un leggero tocco tostato, e di assoluta freschezza, grazie a un finale sapido. Le note affumicate prendono il sopravvento, sostenendo un finale ricco di sapore.

Il Collection 244 segna il ritorno del Meunier della Marna e della Montagna nella texture, conferendo grande prelibatezza ai Pinot noir e agli Chardonnay strutturati e salini!