Sisältäen verot. laivaus lasketaan kassalla.
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Le uve di Ciliegiolo provengono da un solo vigneto piantato tra il 1954 e il 1968 nel comune di Capalbio, località Vallerana Alta.
I terreni sono argillosi ricoperti da ghiaia rossa a 400m sopra il livello del mare.
La vinificazione è in cemento, con 30 giorni di macerazione sulle bucce a cui seguono 12 mesi di affinamento in botte, 3 mesi in cemento e 3 mesi in bottiglia.
Gradazione. 13%Vol
Formato: 75cl
Antonio Camillo apre l'azienda vinicola nel 2006 e sceglie di occuparsi solo di varietà autoctone della Toscana, più nello specifico della Maremma, dove vinifica uve provenienti da vigneti di oltre 40 anni di età.
L'approccio nel vigneto è il meno interventista possibile e i prodotti utilizzati sono rame e zolfo.
L'idea alla base della vinificazione invece è quella di accompagnare il vino senza incidere una direzione determinata dalla mano del produttore.
Si utilizzano per l'affinamento contenitori in cemento e legno grande per la produzione del superiore.
Dal lunedì al venerdì:
09:00 - 12:30 / 15:00 - 19:30
Sabato:
09:00 - 12:30 / 14:00 - 19:30
Domenica:
09:00 - 12:30 / 14:00 - 18:00
Aperti anche l'8 dicembre, la Vigilia di Natale e il 31 dicembre.
Ci riposiamo il 26 Dicembre e il 1 Gennaio.
Buone Feste da tutta la famiglia In Bici Veritas!
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