Esclusivamente prodotto con pomodori lunghi freschi raccolti a mano tra luglio e agosto, lavorati secondo una tecnica tradizionale, tramandata di generazione in generazione.  Il patè di pomodori secchi è arricchito con capperi di Racale e spezie mediterranee, per un sapore autentico e genuino. Ogni kg di patè richiede ben 10 kg di pomodori freschi, garantendo un prodotto di alta qualità e dal gusto unico.

Ingredienti: 

pomodori secchi (57%),
olio di oliva,
capperi,
cipolla,
olio extra vergine di oliva,
aceto di mele,
sale integrale,
succo di limone.