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Il Morasinsi Bianco 2022 è un vino bianco ottenuto da uve autoctone locali pugliesi, vinificato e affinato in cemento.
Morasinsi è un'azienda agricola con sede in Contrada Sferracavallo a Minervino Murge, nell'Alta Murgia pugliese.
L'azienda agricola si pone due obiettivi principali: quello ambientale, favorendo la biodiversità nei vigneti e la tutela dell'equilibrio del sistema agricolo con il territorio e un obiettivo sociale, ovvero quello di valorizzare il lavoro agricolo e contadino in relazione al territorio.
I terreni sono carsici, calcarei, con aree sparse argillose.
In cantina le fermentazioni sono spontanee ad opera di lieviti indigeni, mentre in vinificazione si usano contenitori come cemento, anfore di terracotta e legno, che consentono una ossigenazione del vino.
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