Un vino spumante metodo classico fresco e sapido, millesimato e non dosato. 

Da uve 80% Pinot NEro e 20% Chardonnay dal comune di Bossolasco.

In cantina: diraspatura e pigiatura soffice, prima fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e affinamento di 9 mesi.

La seconda fermentazione in bottiglia vede il vino affinare per almeno 36 mesi sui lieviti.

Remuage manuale.

Formato: 1.5 L