Ingredienti

Farina di grano tenero di tipo 1, gianduia al latte (nocciole 35%, zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, fave di cacao, estratto naturale di vaniglia) (19%), burro, tuorli d’uova pastorizzate, zucchero, lievito naturale da pasta madre (farina 00 di grano tenero, acqua), cioccolato bianco (latteintero in polvere, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), liquore all’amaretto (acqua, zucchero, alcool, aromi, sciroppo di glucosio), miele d’acacia, pasta di mandarino candito, sale, vaniglia bourbon del Madagascar.
 

Allergeni

Contiene: glutine, lattosio, uova, nocciole. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.

Conservazione

Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

In Fermentum è un piccolo grande laboratorio artigianale in provincia di Verona, a Stallavena. Nato dalla volontà di pochi amici che sulla scia di Francesco, il primo a mettere le mani in pasta tra loro, hanno deciso di prendere la loro passione per la panificazione e la pasticceria e renderla una professione. 

Una professione di alta qualità, dove si pone una grande attenzione alla scelta delle materie prime e un'alta considerazione dei vari passi e cure di cui un grande lievitato ha bisogno per svilupparsi nel migliore dei modi. 

I loro panettoni e bauletti ci hanno lasciato senza parole. 

Dal packaging all'ultimo morso, i dolci di In fermentum sono un'emozione che condivisa è ancora più bella!