Il panettone dei più golosi! Un soffice impasto profumato d’arancia e vaniglia Bourbon del Madagascar, senza uvetta e a lievitazione lentissima. Con pezzi di cioccolato al latte, bianco e fondente.

Infermentum è un piccolo grande laboratorio artigianale in provincia di Verona, a Stallavena. Nato dalla volontà di pochi amici che sulla scia di Francesco, il primo a mettere le mani in pasta tra loro, hanno deciso di prendere la loro passione per la panificazione e la pasticceria e renderla una professione. 

Una professione di alta qualità, dove si pone una grande attenzione alla scelta delle materie prime e un'alta considerazione dei vari passi e cure di cui un grande lievitato ha bisogno per svilupparsi nel migliore dei modi. 

I loro panettoni e bauletti ci hanno lasciato senza parole. 

Dal packaging all'ultimo morso, i dolci di In fermentum sono un'emozione che condivisa è ancora più bella!