Antoniolo, punta di diamante tra le cantine di Gattinara, una realtà storica per il territorio dell'Alto Piemonte e un punto di riferimento per il livello qualitativo che il Nebbiolo può raggiungere nella zona. Fondata nel 1940 da Mario Antoniolo, oggi l'azienda siede su 14 ettari di proprietà, su terreni di origine vulcanica, acidi e ricchi di ferro e minerali, dove il Nebbiolo, aiutato dal clima, regala vini eleganti e complessi, da apprezzare sempre di più con il passare del tempo, che ne esalta l'ampiezza e l'espressività.
L'azienda lavora nel rispetto del territorio e dell'ambiente circostante, cercando di mantenere il più possibile inalterate le caratteristiche naturali delle uve raccolte di anno in anno.
Dagli anni '70 vengono vinificati separatamente i tre crus che l'azienda possiede: l'Osso San Grato, le Castelle, e il San Francesco, a cui si aggiunge il Gattinara Riserva, realizzato con uve provenienti da questi tre vigneti.
