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Il Panettone classico è il tipico Panettone della tradizione. Il nostro Panettoneha unadoppia lievitazionedi più di 4 giorni, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Uvetta Sultanina. All'interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon. La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ma deciso. È un panettone molto ricco ma estremamente digeribilegrazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità. Non ha conservanti, semilavorati, aromi, grassi vegetali.
È Artigianale al 100%e quindi fatto interamente a mano, con passione, come vuole la tradizione dal 1882.
