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Menge
100% Gamay coltivato nella rinomata zona del Morgon su suolo di granito.
Alla classica macerazione semi-carbonica del Beaujolais per 10-20 giorni segue la fermentazione spontanea in acciaio inox.
Il vino affina in botti di rovere usate da 216 litri per nove mesi.
Siamo a Villié Morgon, al centro della zona del Beaujolais tra Borgogna e Rhône. Domaine Marcel Lapierre è stata fondata all’inizio del secolo e tramandata di generazione in generazione. 16 ettari coltivati in biologico da Marcel e i figli Camille e Matthieu.
