Engine Caroni celebra la storia di Caroni, il rum dell’isola di Trinidad. 

La distilleria Caroni è stata in attività dal 1918 al 2003. Dalla chiusura al 2004 le botti sono rimaste indisturbate nella distilleria, che riscoperta nel 2004 ha visto le sue botti svuotate e la riscoperta del Rum, creando il mito di Caroni.

Engine Caroni è una edizione limitata concessa dalla collaborazione tra Luca Gargano, patron di Velier e Dalla Mora, ideatore di Engine.

Invecchiato in una botte di Caroni che ha contenuto Caroni 1998, Engine acquista una nuova complessità e un gusto nuovo.

Formato: 700 ml

Gradazione: 42% vol.

Engine è un distilled gin (42%vol.) artigianale creato in piccoli lotti ed imbottigliato manualmente in Alta Langa. L’idea nasce da Paolo Dalla Mora, un imprenditore nel settore della moda e degli alcolici.

Salvia dell’Alta Langa, Limone di Sicilia, Radice di Liquirizia calabra, Rosa di Damasco piemontese e olii essenziali. Il ginepro utilizzato è toscano, l’alcol utilizzato è di frumento.