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Un Barolo che nasce da un vigneto di 1,5 ettari a La Morra, con piante di 80 anni di età e un’annata da ricordare, celebrata con questa Riserva, che ne è un’ottima espressione.
In cantina segue la linea del Barolo classico: diraspapigiatura, 20 giorni di macerazione e fermentazione spontanea con follature e rimontaggi manuali.
Tre anni di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 20 e 30 hl e un anno in bottiglia.
Quattro ettari di vigneto a La Morra, frazione Annunziata. Nadia Curto è figlia d’arte: Marco Curto e la moglie Adele già coltivavano questi quattro ettari di vigneto dove oggi Nadia trova la sua espressione.
Nipote di Elio Altare, Nadia assorbe in vinificazione sia una linea più tradizionale (quella del padre) sia una linea più modernista, quella di Altare, che rientra in quel gruppo dei Barolo Boys.
Le due linee guida si esplicitano in due Baroli: La Foia, più tradizionale e l’Arborina, più moderno.
Dal lunedì al venerdì:
09:00 - 12:30 / 15:00 - 19:30
Sabato:
09:00 - 12:30 / 14:00 - 19:30
Domenica:
09:00 - 12:30 / 14:00 - 18:00
Aperti anche l'8 dicembre, la Vigilia di Natale e il 31 dicembre.
Ci riposiamo il 26 Dicembre e il 1 Gennaio.
Buone Feste da tutta la famiglia In Bici Veritas!
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