Panettone dal soffice impasto arricchito dalla dolcezza aromatica del Moscato Passito e dalla glassa alla nocciola Piemonte IGP.

Formato: 1kg

Scadenza: 31/03/2025

Panettone al vino Piemonte Moscato Passito "I Vignaioli di Santo StefanO" con Glassa alla Nocciola* senza scorze di agrumi.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con glassa 8% alla Nocciola*, decorato mandorle 2%.

*Prodotto ottenuto esclusivamente da "Nocciola Piemonte IGP".

Ingredienti: farina di frumento, uva sultanina 18%, tuorlo d'uovo 10%, burro, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua),  zucchero, vino Piemonte Moscato Passito 4,1%, emulsionante: mono e di-gliceridi degli acidi grassi; vino liquoroso, sciroppo di zucchero invertito, sciroppo di glucosio-fruttosio, malto d'orzo, sale, aromi. 

Ingredienti della glassa con Nocciole Piemonte IGP e della decorazione: zucchero, mandorle, albume d'uovo 1,8%, Nocciola Piemonte IGP 12% (pari all'1% nel prodotto), armelline, farina di riso. Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Relanghe è una piccola realtà artigianale nata per mano della famiglia Ceretto (nota famiglia del vino nelle Langhe) nel 1994. L'idea alla base è quella di valorizzare la Nocciola Trilobata IGP che cresce e arricchisce il fantastico panorama delle Langhe. 

Nel fare ciò vengono realizzati ottimi prodotti dolciari, dal cioccolato arricchito dalle croccanti nocciole tostate, ai panettoni glassati alla nocciola, alla torta di nocciole senza farina realizzata dalla collaborazione con lo Chef Enrico Crippa del ristorante 3 stelle Michelin "Piazza Duomo" di Alba.