Queste Melanzane a filetti rustiche sono coltivate a campo aperto e raccolte manualmente nel mese di agosto e settembre. Le melanzane vengono poi lavate, selezionate e tagliate in sottili filetti, per poi essere lasciate maturare sotto sale. Un leggero tocco di spezie e menta fresca e il loro sapore unico è pronto per essere gustato e conservato tutto l'anno. 

Formato: 230g

Ingredienti:

melanzane (60%),
olio extra vergine di oliva (30%),
capperi,
peperone piccante,
aceto di mele,
sale integrale,
menta fresca,
zucchero,
aglio,
succo di limone.