In Fermentum - Bauletto Semplice
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Un impasto dolce, delicato, senza canditi o elementi complessi. Ideale per la colazione del mattino o la merenda del pomeriggio.
Formato: 350g
Ingredienti
Per il dolce: farina 00 di grano tenero, burro, cioccolato bianco (latte intero in polvere,burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), tuorli d’uova pastorizzate, zucchero, lievito naturale da pasta madre (farina 00 di grano tenero, acqua), pasta d’arancia candita, pasta di limone candito, liquore all’amaretto (acqua, zucchero, alcool, aromi, sciroppo di glucosio), miele d’acacia, sale, olio essenziale di arancio, olio essenziale di limone.
Per la glassatura: zucchero, farina di mandorle, albume d’uovapastorizzate, amido di riso.
Allergeni
Contiene: glutine, lattosio, uova, soia, mandorle. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.
Conservazione
Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
In Fermentum è un piccolo grande laboratorio artigianale in provincia di Verona, a Stallavena. Nato dalla volontà di pochi amici che sulla scia di Francesco, il primo a mettere le mani in pasta tra loro, hanno deciso di prendere la loro passione per la panificazione e la pasticceria e renderla una professione.
Una professione di alta qualità, dove si pone una grande attenzione alla scelta delle materie prime e un'alta considerazione dei vari passi e cure di cui un grande lievitato ha bisogno per svilupparsi nel migliore dei modi.
I loro panettoni e bauletti ci hanno lasciato senza parole.
Dal packaging all'ultimo morso, i dolci di In fermentum sono un'emozione che condivisa è ancora più bella!
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