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Uno Champagne da solo uve Chardonnay dalla Côte des Blancs cremoso e complesso.
Creato dall’assemblaggio di due annate da uve provenienti da Avize, Chouilly, Cramant e Mesnil-sur-Oger. Le masse vengono vinificate separatamente e la vinificazione avviene in tini di legno da 50 hl.
Dosato 8 g/L.
Il vino sosta sui lieviti per 5 anni.
Billecart Salmon ha una storia secolare a Mareuil-sul-Ay che parte dal 1818 con le nozze tra Nicolas Françoise Billecart ed Elisabeth Salmon.
Dopo 7 generazioni la Maison è ancora in mano alla famiglia Billecart-Salmon.
Dal lunedì al venerdì:
09:00 - 12:30 / 15:00 - 19:30
Sabato:
09:00 - 12:30 / 14:00 - 19:30
Domenica:
09:00 - 12:30 / 14:00 - 18:00
Aperti anche l'8 dicembre, la Vigilia di Natale e il 31 dicembre.
Ci riposiamo il 26 Dicembre e il 1 Gennaio.
Buone Feste da tutta la famiglia In Bici Veritas!
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